半岛酒店的经典豪华气派一直是香港引以为傲的招牌之一，每次到访都有优雅舒适、宾至如归的感觉。为延续这诞生于1866年的传奇，半岛精品店与咖啡厅现已开幕！为顾客带来难忘且别树一帜的餐饮体验及精心设计的时尚礼品，当中包括多款手工朱古力、招牌月饼、驰名 XO 酱以及优质的中西名茶等。装修时尚高雅，适合与商务伙伴交流或是亲朋好友共聚，快来享用专业咖啡师用心冲泡的咖啡和琳琅满目的蛋糕酥点吧！

【软雪糕松饼 SOFT SERVE SCONE：$135】

每次到临半岛酒店，第一印象就是戴着白色盒形帽子的门僮，面带亲切微笑为我打开大门，这个造型深入每一位酒店顾客心中。甜品“软雪糕松饼”就取了这个特征作主题，以半岛门僮帽子做盛载甜品的器皿。帽子上的北海道牛奶软雪糕十分香浓，配上清新的士多啤梨、红莓和蓝莓，甜而不腻，在数片花瓣间不知不觉起舞着，仿佛置身夏日的乐园。半岛的英式烘松饼已经无需多介绍，扑鼻香气、温暖手感和恰到好处的甜味，远近驰名，用它夹着软雪糕，冷和暖的感觉在舌尖上交融，为味蕾带来富突破性的冲击。

【经典芭菲 CLASSIC PARFAIT：$155】

如果恋爱是一个甜品的话，那应该就会是这款“经典芭菲”，看上去甜美，吃下去更是甜入心。每一口北海道牛奶软雪糕都交织着士多啤梨果香，香脆的马卡龙与软绵绵的士多啤梨海绵蛋糕带形成口感上的丰富对比。不得不提的是雪糕上的两块杏仁脆片，点缀了这场恋爱，在CAFE旁的BOUTIQUE有售，可以送礼或在家回味。

【朱古力香蕉芭菲 CHOCOLATE & BANANA PARFAIT：$195】

纯素雪糕越来越多，在超级市场绝对不难买到，但要找好吃的纯素雪糕就真的不易。这款“朱古力香蕉芭菲”选用的纯素榛子朱古力雪糕与传统牛奶造雪糕味道无差别，一样香浓幼滑，满足感十足。香蕉是朱古力的最好拍档，味道非常匹配。雪糕上面布满一粒粒香脆的榛子果仁，而下面则有一个个软绵绵的布朗尼，是一场视觉和味觉上的盛宴。布朗尼和朱古力酱都是纯素的，素食的朋友切勿错过！

【菠萝椰子芭菲 PINEAPPLE & COCONUT PARFAIT：$195】
要数吸引眼球的甜品，这款“菠萝椰子芭菲”一定是榜上头数名。看到挂在杯边上的一大片菠萝，顿时已在这个炎炎夏日下为身体降温几度。四层热带鲜果包括芒果、奇异果、菠萝和火龙果，味道丰富之余又清新宜人。纯素的柑桔凤梨雪糕及椰子雪糕解暑，心情轻得几乎可以飘洋过海到小岛度过一个水上假期。

半岛精品店与咖啡厅
九龙尖沙咀梳士巴利道半岛酒店商场
电话：+852 2696 6969

text > angela leung   photography > fung kwok fai, courtesy of peninsula hotel