“简单就是真正优雅的主要元素”，COCO CHANEL是这样说的。无可否认，从大部分法国女人身上都能体现到这句说话的真谛，她们的魅力不在于盛装打扮，而是来自从容不迫的自信。她们看上去毫不费力就已经很优雅、充满气质，举手投足间都散发着稍带性感的女人味。精致的外表底下更不乏内涵，从哲学、古典、政治到艺术美学等领域都有独特的见解，她们可以与你聊任何事情，而且敢想敢说。听起来这位“法国女人”近乎完美，就连最近人气NETFLIX剧集《EMILY IN PAIRS》都把巴黎塑造到“梦想之都”一样，集齐浪漫、细腻和悠闲的品味。不过，这些有关法国的传言和印象是真是假？法国女人的优雅秘诀又是什么？不如让正统的法国女人告诉你！

PARLER À DES FRANÇAIS TALENTUEUX À HONG KONG
一个人的文化背景及随之而来的价值观、生活习惯、言行举止都会因身处的环境而改变，到了异地，会更强烈地感受到自身的文化历史和身分，以及它与其他文化之间的差别。我在香港访问了几位居住在这里的法国人，分享她们对香港女人和法国女的不同看法、她们的生活态度和时尚穿搭的艺术。这几位受访者都各有所长，从打理书店到开办画廊，从卖食物到卖服装，每一位女性都对身边的事物有着独特的见解及鲜明清晰的分析，热情洋溢的她们很快就和我成为了朋友。

TALK TO ARIANE ZAGURY
(FOUNDER OF RUE MADAME)

相信喜爱法国时尚的女性都不会对RUE MADAME这个品牌陌生，RUE MADAME汇集了众多来自法国和其他国家的女设计师作品，而且当中许多都是他们独家引入亚洲的，让喜爱法国风格的你看起像巴黎女人一样EFFORTLESS CHIC。ARIANE ZAGURY 是RUE MADAME的创办人，来自巴黎的她从小已经在布料包围着的世界中长大，她的父亲在巴黎市中心香榭丽舍大道打理一家布料店，她最喜欢的童年回忆就是和父亲坐在一起挑选产品，然后看到每位时髦的女性为发现最新趋势而感到兴奋。ARIANE来到香港后创立了一个属于自己的世界，在那里她成为了顾客的朋友和好知己，把法国的优闲风情传开去。顺带一提，今年是RUE MADAME的十周年纪念！

X：《MILK X》 A：ARIANE ZAGURY

X：您何时移居到香港的？为什么？
A：十三年前我搬到香港，因为我在一次旅游期间爱上了这座城市，我爱这里的人和地方，我感受到这里的能量，令我十分快乐。

X：令你联想到法国的东西？
A：人：CAROLINE DE MAIGRET，音乐：ALAIN SOUCHON，书：任何MARCEL PAGNOL的书。

X：当你听到“法国女人”，你会想到什么？
A：低调的，浪漫和不经意的性感。

X：谁是你最喜欢的法国女人？
A：我母亲，她是巴黎人的精髓。

X：你觉得法国女人最性感的是什么时候？
A：当她坐在CAFÉ喝一杯白酒的时候。

X：最令你感到自豪的法国特质是哪一样？
A：我的口音。

X：告诉我们一个关于法国女人的秘密吧！
A：我们很努力去花很多功夫去令自己看上去毫不费力和自然，而且我们睡很多。

X：你认为法国女人和香港女人有什么区别？
A：我认为法国女人比较低调，虽然我看到香港女人在时装穿搭上也越来越低调。

X：你认为法国女人和香港女人有什么共同之处？
A：她们对美好事物的品味和对食物的着迷。

X：移居香港后，你有否觉得自己没以前那么“FRENCH”？
A：OF COURSE LA！

X：香港人的哪些特质让你感到惊讶？
A：他们很爱吃！

X：对于法国，你最想念的是什么？
A：我早上的法式长棍面包！我的朋友 ！乡村和夏季市场！还有餐厅“LE RELAIS DE L ENTRECOTE”！

X：香港有没有什么地方给你一种法国的感觉？
A：赤柱！NISSA LA BELLA、LE BOUCHON、PASTIS、STAN CAFÉ、LE PETITE MAISON…… 我们现在有很多很好的法国餐厅。

X：你通常去哪里买法国出产物？
A：MONOPRIX，一间中上价格的法国超级市场，他们有最好的东西。另外我最常去的是MERCI CONCEPT STORE，买东西给小孩就会去SMALLABLE 或BONTON，还有很多复古店和跳蚤市场。

X：你有把你的家装修成法式风格吗？
A：我不喜欢现代设计，我喜欢波西米亚风和一些混乱的东西，这让我丈夫发疯。我从家里继承了一套茶壶，它在我们家中占有非常特殊的位置，我喜欢复古。

地址：中环国际金融中心商场IFC三楼3082A / 铜锣湾恩平道28号利园商场二期104 / 铜锣湾SOGO二楼2-10B / 铜锣湾时代广场五楼521B / 尖沙咀 K11 MUSEA 二楼225号
网页：www.ruemadame.com
INSTAGRAM：@ruemadameworld
 

TALK TO OLIVIA BUCHON
(FOUNDER OF EXCUSE MY FRENCH)

法国女人敢想敢言而且敢做，这我在OLIVIA身上完全体现到。OLIVIA BUCHON是法国服装店“EXCUSE MY FRENCH”的创办人兼设计师，于2017年开店，优闲法式风情的设计、高质的法国造工及材料、再加上亲切细心的服务态度令生意迅速扩展，在一年后就开了第二家分店，并拥有一班亲密的客户群——对OLIVIA来说更像朋友。“EXCUSE MY FRENCH”是一间自家设计的服装店，并在法国生产，着重使用天然纤维和制造永不过时的款式，环保而且百搭耐穿，这深深吸引着我。我来到位于浅水湾的总店做访问，舒适宜人的海边景色，柔和的阳光穿过偌大的玻璃窗射进店内，阵阵薰衣草香立刻传入鼻子，配上轻快的法语音乐，闭上眼就好像去了法国南部。OLIVIA就住在店铺附近，她是两位小孩的母亲，亦是家中的主厨，更是两家店的老板娘，身兼多职的她非常热爱生命，在访问中令我开怀大笑，更感受到她的热情和温暖。

X：《MILK X》 O：OLIVIA BUCHON

X：你来自法国的哪个地方？
O：我来自BRITTANY，那里的人都穿着间条纹水手 T 恤，吃CREPE（可丽饼）。每年夏天我都会回去，我在那里有我的房子，在海边和所有孩子在一起，大家穿着间条 T 恤，吃生蚝和可丽饼。

X：您何时移居到香港的？为什么？
O：我在十一年前来到香港的。当时我跟着我丈夫，在美国迈亚密生了第一个孩子，然后我们回到巴黎，但不到一年就搬到了澳洲，在我们有了第二个孩子后就移居香港。我只是跟着我丈夫和他的公司，起初我们为了他一起到来，但现在我们是为了我所以留下来。

X：你认为法国女人和香港女人有什么区别？
O：老实说，我没有看到很明显的区别，不过倒是她们的头发。香港女士的头发在潮湿的天气下仍能保持完美，相反我们法国女人的头发会变得疯狂凌乱，这令我非常羡慕，她们的头发总是无可挑剔。不过认真的，从一个女人的角度出发去看女人，我觉得我们都是在为同样的事情而奋斗，那就是我们的孩子、我们的家庭、我们的事业，我觉得我们都是一样的。

X：你认为法国女人和香港女人有什么相同之处？
O：我意识到他们对孩子的爱都是一样的。虽然不同的文化有不同的教育方式，我看到很多当地人、中国人、泰国人、新加坡人、马来西亚人、各种美国人和欧洲人…… 他们都教孩子要怎样做，穿什么衣服，我们在所有事情上的做法都很不一样，但是我们对孩子的爱终究都是一样的。

X：移居香港后，你有否觉得自己没以前那么“FRENCH”？
O：不，我没有。我在国外已经二十二年了，我想当你年龄越大，你就会回到你的根源，你会变得越来越法国化。当我在香港时，我觉得自己越来越“法国”，但当我回到法国时，我发觉自己的法国特质越来越少，那些在国外生活了很长时间的人应该都会有相同感受。经过在另一文化中生活二十二年后，你肯定会成为一个“MIX”，我现在四十三岁，所以我在国外生活的时间和在法国的时间一样多。当我回去我的国家时，我看到我的朋友和家人，他们看待事物的方式、他们的穿着、谈话、教育孩子的方式令我感到惊讶自己更像港式风格。我煮的食物亦超级“MIXED”，是不同文化的混合。

X：香港人的哪些特质让你感到惊讶？
O：他们的诚实和这个城市的安全程度，我十一年前就来到香港，这两样都一直没有改变。通常你去一个国家旅行，三年后你再回去，很多事物都改变了，世界上很多地方都变得更加暴力和更加危险，但唯独是香港没有改变。香港仍然是安全的，这对孩子们来说非常好，对我们大人来说，每天的日常生活更是奇妙，这是世界上罕见的地方之一。我认为原因是这里的人，香港人是非常诚实的。

X：法国人的哪些特质让香港人感到惊讶？
O：我听到最多的是他们总是谈论我们的创造力，还有我们的幽默感。即使不买光顾，我的客人都喜欢走来这里打个招呼，因为他们知道在这里会有一个美好的时刻，我会跟他们开玩笑，说：“哦，你发胖了”、“哇，今天这条裙子发生什么事”，虽然我很直接，但我觉得这样超级有趣。他们喜欢来到这里，当然是因为这家店感觉非常法国的，另外是因为我经常在做新的设计，我的客人觉得我精力充沛，我会和他们一起设计，我会问我的客人对各种布料有什么看法，对这个季节有什么感觉等等，我很关注人们想要什么，他们在期待什么，这就是一个很大的不同——我不为他们设计，我和他们一起设计，我相信我的客人。

X：你每天会像法国人一样过生活吗？
O：不，我每天的时间不多，我是一个非常忙碌的母亲。我没有工人姐姐，所以我独自抚养我的两个孩子和我的生意。幸好我就住在隔壁，不然要兼顾这么多东西会很困难。我几乎每周工作七天，而且业务一直在增长，所以我早上没有时间去露台喝咖啡，差不多送孩子们上学后便马上开始工作。我通常连吃午饭的时间都没有，就是为了赶快把工作做完然后能在晚上有一点与孩子们相处的时间，或是一起去散步。话虽如此，我还是坚持做每一顿饭。我对食物很着迷，我从不买现成的外卖，我会自己做果酱、番茄酱，甚至会和孩子们一起做饭。

X：你每天都会驻守商店吗？
O：我几乎每天都来，我想来店里看看我的顾客，他们的身型各不相同，美国的、欧洲的、亚洲的，他们的身高和体重都不一样。一年半前，我们开始造0 码，专为亚洲女士而设，她们不太喜欢低胸的剪裁，不想展露太多肌肤，0 码设计的领子稍高一点，裙子的长度也稍微修饰了。

X：对于法国，你最想念的是什么？
O：生蚝和家人！对我来说，最让我高兴的是煮好一桌子的食物来招呼我所有家人和朋友，当然当中会包括海鲜。不过，我不希望盛装打扮，我喜欢光着脚，然后穿着这种悠闲的衣服，我想我真正的幸福是当我在家的时候。就像在这里清水湾一样，你去海中游个泳，依然满身盐和沙，然后赤着脚走上岸，穿上一条宽松的裙子，回家做美味的烧烤或菜肴放满一桌子，和好朋友共享。尤其在香港，你几乎一年四季都可以做到这样。

X：香港有没有什么地方给你一种法国的感觉？
O：在我的店里。我努力把“EXCUSE MY FRENCH”装饰成法国的感觉，而且这个地点很棒，就在海滩边。我看到有很多法国品牌，但你在那些店内不会有身处法国的感觉，它们的装潢很整洁、简单。我的店内长期播放着法国音乐，我们还特地从法国买回薰衣草，所以这里闻起来仿佛置身南法。在香港，我没有看到任何其他地方让你更有法国感觉。

X：你有把你的家装修成法式风格吗？
O：我的房子就像我的头脑，忙碌凌乱，同时又超级有条理。我有中式家具和木制家具，在墙上有非洲羽毛帽子，又有干花，所以它真的是一个混合体，就像我一样，是一个“MIX”。我是一个会在一分钟内突然产生想法的人，如果我这个星期六休息，我会重新粉刷家具，我总是有很多灵感，在改变，重做装饰，改变窗帘等等。

X：在香港如果想要买法国东西会难吗？
O：如果你不适应大众市场，那就很难了。对我来说，我喜欢小商店，我完全反对大众市场，我也不喜欢大牌子，而是在中等范围内。对我来说，如果我回到法国，我喜欢逛小精品店，店内的人对他们所做的事情都充满热情，他们会给你很好的建议，对我来说“SHOPPING FOR SHOPPING”是没有意义的，“SHOPPING WITH EXPERIENCE”才是重点，而这就是我想在我店里做到的。回顾六十年代，我的父母已经开店了，周末的时候我会看到在店里购物的人，他们就算只是带着一件货品离开，他们都笑得非常开心。反过来，看看那些从ZARA走出来的人们，巨大的购物袋，一袋二袋成吨的衣服，但他们都是长着脸的，那是因为缺乏沟通和互动，所以我喜欢小精品店，你可以与客人或店主进行真正的互动。你可能只是买一两件产品，但你买到的是真正适合你的产品。我只喜欢这样购物，我很少在网上购物，除非我对产品非常肯定。

X：那么你通常去哪里买法国出产物？
O：我比较喜欢去街市，我不喜欢大商店，因为我相信合适的价格才是真正的道德（TRUE ETHICAL）。合乎道德的不仅仅是使用有机棉，而是一种心态。大商店推出各种优惠来吸引客人，然后标高价格以抵销优惠价，对我来说这很不公平。香港是没有进口税的，所以法国进口的货品比在法国当地买到的贵是很不合理的。

X：疫情有影响你的生意吗？
O：完全没有，我与我们的客人有种特殊的关系，他们每一位都是有名字的，我们的团队一直都非常尊重客人而且亲切对待他们。我们创建了一条热线，不敢来店的顾客我会与他们视频、给他们发图片、免费发货、给他们建议等，我们是一个社区。有时人们甚至会在我的商店约见面，一起购物，享受美好时光。

X：你的设计灵感来自哪里？
O：当我设计时，我会在各地方挑选一些优点作灵感。例如我从SEZANE挑选女性气质和非常女性化的轮廓、ZIMMERMAN赋予服装的体积和令人惊叹的面料、ISABEL MARANT给人强势的感觉和她的颜色、CHANEL重塑服装的方式和总是出人意料的突破性设计、SAINT LAURENT男性的剪影，以及AMERICAN VINTAGE的型酷风格。我亦喜欢复古，我总是回到六七八十年代，我会翻阅所有经典，如CHANEL和DIOR等。

X：谁是你的STYLE ICON？
O：CAROLINE ROUX，她是法国政治电视节目《C DANS L’AIR》的主持。政治人物一般穿着都比较沉闷，但CAROLINE例外，我喜欢她的穿搭，而且她非常聪明。

X：告诉我们一个关于法国女人的秘密吧！
O：APÉRO，意思指晚餐前一小时左右，你可以在这段时间放松身心，享用一两杯鸡尾酒。我们法国女人比你想像中喝很多，APÉRO是非常重要的。在你结束一天的工作后，放慢脚步，喝杯酒，聊聊天，APÉRO比咖啡更为重要。
 

地址：中环荷李活道75号 / 浅水湾沙滩道28号THE PULSE二楼201号
电话：2958 0038 / 2321 5288
网页：https://excusemf.com/
INSTAGRAM：@excusemyfrenchhk
 

TALK TO MARIE-FLORENCE GROS
(FOUNDER OF LA GALERIE PARIS 1839)

 

藝術在近年來吸引了不少追捧者，隨著智能手機的發展，攝影尤其被普及化，每人都可以嘗試成為藝術家。不過，專注於藝術攝影的畫廊卻寥寥可數。MARIE-FLORENCE GROS是一位來自南法，生活在巴黎的畫廊創辦人，她於二零一四年來到香港，當下被這座城市的活力深深吸引著，然後與對藝術抱著同樣熱情的CYRIL DELETTRE一起在中環荷李活道開設了LA GALERIE PARIS 1839，向大眾分享有藝術價值的攝影故事。MARIE-FLORENCE認為藝術欣賞是無分界限的，而且更能夠把人連繫起來，除了展示法國著名攝影師VINCENT FOURNIER和CATHERINE HENRIETTE的作品外，他們熱愛與香港當地藝術家合作，當中包括GIRAFFE LEUNG、ALMOND CHU和VINCENT YU。

X：《MILK X》 M：MARIE-FLORENCE GROS

X：您何時移居到香港的？為什麼？
M：我和我的拍檔CYRIL在二零零四年來到香港，初到步時，我們便意識到這裏的攝影畫廊很少，當時大約只有兩三間，我們想把對攝影的熱情和專業知識分享給大家，於是決定在此建立畫廊。攝影在歐洲有著非常深厚的傳統，我們之所以將畫廊命名為「PARIS 1839」是因為一八三九年巴黎，DAGUERRE發明了一種攝影工藝，其後被法國政府買下專利並於全世界推行，當其時攝影一種非常有創意的媒體。在大約一個世紀後，攝影才被視為真正的藝術，在紐約當代藝術博物館開設了第一個攝影部門。這在法國業餘愛好者中有著悠久的傳統，但在亞洲不是<