11 September 2017 | Monday | 13:35

THE ART OF TRAVELLING

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聽人說過旅行是種藝術,而真正懂享受這種藝術的便懂從最基本入手,帶著一個精緻耐用的行李箱無後顧之憂的開展一段旅程就是第一步。TUMI一直以來也為用家帶來外觀與實用功能兼備的設計,而這個秋冬,品牌便以紐約...

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07 September 2017 | Thursday | 11:45

MICHELIN GUIDE DINING SERIES:ROLF FLIEGAUF

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作為瑞士最年輕且唯一一位摘下六粒米芝蓮星的名廚ROLF FLIEGAUF,他對烹飪的熱愛和功架絕對不被質疑,他的靈感主要源自自瑞士阿斯科納 (ASCONA)的周邊地區,包括專門為他種植的香草和小葉沙拉...

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30 August 2017 | Wednesday | 16:10

SUMMER DISH: MO BAR

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來置地文華東方酒店嚐下午茶,當然要一試它的奪星名菜--FOIE GRAS CHUPA CHUPS IN CHERRY DIP,紅色光面的珍寶珠形狀下,其實是鵝肝,乍看之下還以為是車厘子甜點。另一款必試...

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29 August 2017 | Tuesday | 12:45

SUMMER DISH: SOUL FOOD THAI

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SOUL FOOD的HEAD CHEF NOOM覺得芒果糯米飯最能代表泰國的夏天。「新鮮的芒果是來自泰國的,而在糯米飯面的椰汁都是我們自家調配,其他的餐廳大多是現成買回來。我們用新鮮的椰奶加入糖,香味...

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28 August 2017 | Monday | 12:30

SUMMER DISH: PENINSULA FELIX

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「夏天漁產豐盛,因此FELIX每年的SUMMER MENU都會以最當造的海鮮為主角,來到在FELIX工作的第六個年頭,我才發現自己都沒有選用過龍蝦。」位於半島酒店28樓的餐廳FELIX推出&ldquo...

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