BATHERS THE BEACH HOUSE AT SOUTH LANTAU

想在盛夏期間遠離熙熙攘攘的繁華街道,或叫人聯想起大大小小的海灣和島嶼,赤柱、石澳、淺水灣似乎過於擠擁,屬香港最美海灘之一的下長沙泳灘會是你周末放鬆心情的理想目的地嗎? 雖說比起其他地區這兒的交通沒以上所述的方便,但比較一下的話長沙泳灘確實亦更為怡人安靜。餐飲集團WOOLLY PIG HONG KONG於去年年底為我們打造了別具歐陸風格的12,000 FRANCS,最近澳洲藉創辦人CHRIS WOODYARD再於大嶼山下長沙泳灘海岸線位置設置主打海灘料理的BATHERS,希望為香港人及遊客帶來一系列的新派澳洲菜。



其實香港一直都比較少這類型的餐廳,每個來海灘的人,都希望享用特色的海灘菜式,BATHERS簽名式的菜色有海鮮拼盤、以啤酒麵糊炸成的梭子魚等等,另有各種沙律、前菜、扒類、意粉可供選擇。WOOLLY PIG HONG KONG另在餐廳附近開設炸魚薯條店MR. CHIPPER,客人可自行挑選心水魚種,再由工作人員即叫即炸,相當吸引。想於周末到郊外放鬆一下的讀者記得不要錯過。

 

 

BATHERS
地址:南大嶼山32號下長沙泳灘
電話:(852)2504 4788


​text>fabrizia