牛仔的精神是「自由」，無處不在且經久不衰。

由香港知專設計學院舉辦，一連三周（一月十一日至二十七日）的第一屆香港牛仔節完滿結束，活動可說是十分成功，首兩星期活動於中環PMQ進行，最後一周則移師至深水埗，希望藉此提升大眾對牛仔時裝及文化的認識，吸引來自不同階層和背景的大眾共同參與，包括香港市民、時裝及文化愛好者、設計師、藝術家、世界各地的商家及旅客等。首屆「香港牛仔節」共分三個部份: KING OF FASHION : DENIM 牛仔服裝展、DENIM BAZAAR牛仔市集嘉年華及SHAM SHUI PO DOWNTOWN DENIM深水埗街頭牛仔節。公眾除可以欣賞大量的牛仔展品，更可走入牛仔時裝的時光隧道，重新認識牛仔時裝的發展歷史；並參與牛仔市集和工作坊，體驗現今牛仔產品的新設計，共同探索牛仔用料設計的可塑性。其中HKDI更借出了十件極具代表性的牛仔布服飾，包括CHRISTIAN DIOR、JEAN PAUL GAULTIER、MOSCHINO 、COMME DES GARÇONS等，讓公眾了解八十至千禧年代的高端牛仔服裝潮流演變。