每个人对朱古力都会有一种情意结，而我爱上的不仅是它的味道，而在于意义，记得很久以前临近考试有一位老师送了一粒99%纯朱古力给我说：吃过苦味，才会知道什么才是真正的「甜」。而你和朱古力最深刻的故事又是什么？ WOOBAR与法国殿堂级朱古力品牌VALRHONA携手合作，颠覆了固有概念并以人生五味中的甜、酸、苦、辣、咸为灵感，于甜点中加入不同香料元素及生果，创作出十款意想不到的精致甜点！其中，GUANAJA以70%朱古力成份所创作的黑朱古力牛角包配黑莓，苦味格外鲜明，且含有浓厚果实及鲜花香气，与新鲜及丰腴多汁的黑莓配合得天衣无缝，为松化的牛角包增添多重口感。 CARAIBE以66%黑朱古力软心蛋糕配椰汁西米，口感轻柔细腻，具有烘焙过后的干果香气，配搭香滑的椰汁及弹牙西米，交织出丰富层次口感。 MANJARI以64%黑朱古力酱配新鲜芒果及日式七味粉，鲜明浑厚的果酸加上总厨特意配搭酸甜芒果果肉并洒上微辣的日本七味唐辛子粉末，创意感十足。在先苦后甜的情况下，BAHIBE就以46%为牛奶朱古力香橙海盐玛德莲蛋糕，是系列中可可含量最高且香浓顺滑的牛奶质感、可可的轻微苦涩及微微果香酸度共同碰撞出美妙火花。 JIVARA以40%牛奶朱古力带有焦糖、云呢嗱和少许麦芽香气，为费南雪增添浪漫甜蜜之感。 TANARIVA则以33%牛奶朱古力苹果玉桂挞以青苹果造型设计吸睛，其馥郁的玉桂香气及青苹果的清新果酸。同时VALRHONA致力生产优质可可豆的加勒比海、南美洲及非洲研发创新和先进的农业系统，保留可可豆的多样性和优良品质，也能改善农民生计及保育环境，充分体现了长远企业社会责任目标计划。另外，周六、周日及公众假期更提供一系列无限添吃的滋味咸点，​​包括：香辣吞拿鱼他他配脆紫菜、香烤芥末洋葱烟熏三文鱼碎慕丝球、带子他他配酸瓜及紫苏酱油、香辣牛肉椰菜丝迷你黑色汉堡配香蒜蛋黄酱，以及为素食者而设的迷你松露本菇茶碗蒸和新鲜蔬果配鹰嘴豆泥。因此，在这趟朱古力品味下无论你是追求甜或苦，甚至是寻找挑战独特的味道，都可以满足各享受你味蕾的欲望。有兴趣的朋友可以到WHOTELS.COM或致电查询。

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