【三月专题 PLAN B】BOTTLES OF BEER
凡事有两手准备,不代表两手有高低之分,其实左右手手握的,都可以是具同等价值的选择。 PLAN B,也解作PLAN BEST,手执起《MILK X》的你,应该要在时装文化起居饮食当中,给自己计划最好,懂得去选择最好。二零二零年三月,编辑们分享各自心中最理想的「PLAN B」人和物,希望读者亦能够为春夏季度做好两手准备。
BOTTLES OF BEER
FRIDAY NIGHT是一周最需要放松的时刻,最近的疫症令人出门的冲动大减,所以都改成家中聚会。而难得朋友到访,当然也希望能准备一些有诚意的饮料招呼他们。所以一支又一支不同种类的手工啤酒很为合适。毕竟,人就是懒,要在星期五下班后还预备各种调酒,实在是没可能。所以,可以在家中存放多款手工啤酒,有生活态度地与好友们好好放松过去一周的辛劳。
CRAFTISSIMO
Address: Tai Ping Building, Shop D, G/F, Sheung Wan, 22-24A Tai Ping Shan St, Sheung Wan
1.THE KERNEL
EXPORT STOUT LONDON 1890
基于一八九零年伦敦啤酒厂的制作,丰富的兰姆酒和葡萄干,口感浓郁。
2.ALMANAC BEER CO.
TROPICAL GALAXY
一种能够刺激味蕾手工啤酒,带有芒果,酸橙和椰子香气。
3.To Øl
INSANE IN THE GRAIN: WHEAT & CITRA IPA
一款印度出品的IPA手工啤酒。
4.To Øl
3XDANGEROUS
这款IMPERIAL IPA充满CENTENNIAL和CITRA啤酒花的味道。
5.TAI WAI BEER
NO.1: PILSNER
德国比尔森花香,在低温下发酵,并注入洋甘菊花朵,呈现出优雅而清脆的特征。
6.BREWDOG OVERWORKS
APLOMB BOMB
苏格兰酸啤酒,带有陈酿李子和香草。
7.YARDLEY BROTHERS
R.B.F. IMPERIAL SOUR
这支酒名叫RESTING BITCH FACE,是由香港THE PINK BOOTS SOCIETY与YARDLEY BROTHERS CRAFT BREWERY合作酿制的覆盆子酸酒。
8.THE KERNEL
EXPORT STOUT LONDON 1890
基于一八九零年伦敦啤酒厂的制作,丰富的兰姆酒和葡萄干,口感浓郁。
9.DELIRIUM TREMENS
BELGIAN TRIPEL
美味且辛辣温暖的比利时强麦酒。
10.PÕHJALA
PORCINI
口感十分多层次,首先是烟熏蘑菇和黑巧克力,矿物质盐以及淡淡的鲜味。接着是烤橡木和淡淡的红色水果味,还有独特的牛肝菌气息。
11.OUD BEERSEL
FRAMBOISE
调和了OUDE LAMBIEK的地道风味,充满覆盆子的果香,顺滑的天然啤酒。
12.YARDLEY BROTHERS
BARREL AGED CHARDONNAY SOUR IPA
适合夏季,旧啤酒花,多汁的杏子,黄油霞多丽和橡木使口感清新而复杂。
13.MAINE BEER COMPANY
MO
风味特征包括橘子酒、杏子和橙子,有百香果、松树和麦芽甜味。
14.PÕHJALA
PRENZLAUER BERG
一种浓郁的奶油酸性小麦啤酒,用覆盆子酿造。