NESPRESSO LIMITED EDITION 復興之源咖啡豆

選擇咖啡豆是一門學問,而且見仁見智,有人偏好瀝青味、花味、果味,相當因人而異。現時全世界約有六十多個國家生產咖啡,由於地質、氣候等要求,產地大部分位於熱帶及亞熱帶地區,當中最有名的當然要數巴西、越南及印尼等等。早前推出的NESPRESSO的「復興之源」項目,是希望幫助受戰亂、經濟不景及環境災害等逆境所影響的地區重振咖啡業,透過NESPRESSO AAA SUSTAINABLE QUALITY可持續品質計劃與這些地區的農戶合作,提高啤啡豆的質素及產量,為相關地區帶來長遠的經濟效益。品牌現推出三款單一產地咖啡,TAMUKA MU ZIMBABWE、ESPERANZA DE COLOMBIA 及 AMAHA AWE UGANDA,現於門市有售!

TAMUKA MU ZIMBABWE
由於氣候變化和經濟不景,津巴布韋的咖啡產業在一九八零年代末幾近停產。NESPRESSO聯同了國際非牟利組織 TECHNOSERVE向津巴布韋東部馬尼卡蘭省的咖啡農社區提供專業導師及新技術,以建立可持續耕作方式。TAMUKA MU ZIMBABWE充滿果香和明淨的酸度,散發著紅色漿果和小紅莓、以至葡萄和葡萄乾的香氣。添加牛奶後更能帶出咖啡平衡圓潤的口感及焦糖拖肥的甜香,是沖調 LATTE MACCHIATO 的不二之選。

ESPERANZA DE COLOMBIA
哥倫比亞卡克塔省經歷長達五十年的戰亂,令許多農戶不得不放棄農地,使咖啡豆幾乎絕跡。而ESPERANZA DE COLOMBIA味道較為溫和,平衡圓潤而帶有輕盈的酸度,散發果香和穀物香氣。

AMAHA AWE UGANDA
近年烏干達的咖啡品質面臨氣候變化、不良耕作方式和經濟不景氣的重重威脅。NESPRESSO與AGRI EVOLVE共
同扶植當地二千多名農戶,向他們提供培訓和專業知識以提高咖啡豆的質素及產量,協助他們建立可持續的耕作方式。AMAHA AWE UGANDA是一款濃度達八度的濃縮咖啡,帶有稀有的檀香木香和花香,呈現中等酸度。

 

 

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