A NEW TWIST OF YOUR SENSE MODERN VERSION OF N°5

說起CHANEL香水系列,非N°5莫屬。自一九二一年首支N°5 PARFUM香精誕生後,每一代調香師都在N°5的本質上,調製出創新性的作品。從第一代調香師ERNEST BEAUX創作的N°5 EAU DE TOILETTEE淡香水,到一九八六年調香師JACQUES POLGE推出N°5 EAU DE PARFUM香水,以及二零零八年JACQUES POLGE充滿現代感的N°5 EAU PREMIERE香水,直到二零一六年,新任調香師OLIVIER POLGE以清新橙皮氣息的乙醛創作的N°5 L’EAU,每一代N°5都散發著哪個時代的韻味,就像時裝一樣,成為哪個年代品味的象徵。我在巴黎香水製作的總部參觀時,調香師OLIVIER POLGE形容N°5為「抽象的花卉」(ASTRACT FLORAL),好像N°5 L’EAU充滿輕盈的茉莉花香合木類的香氣層次,變淡了的粉嫩香調,與皮膚接觸和混入體溫後,令人有種喜悅的感覺。而且N°5 L’EAU新加入的伊蘭伊蘭與特殊培植的玫瑰香和注氧的茉莉花香互相交融,感覺清新又充滿現代感。

 

 

在CHANEL N°5香水的演變過程中,不僅保留著最初的茉莉花種植,還逐步加入了五月玫瑰、 夜來香、 杜鵑和天竺葵等,以現在的N°5 L'EAU為例,在釀製過程中,位於法國生長的茉莉花種視為香水成分裡最關鍵的部分,能抵禦低溫,是其他種種地區無法駕馭的,並與另一個重要花種「五月玫瑰」的採收工法相同:在夏天日出前,在花種生長的低於一公尺高的灌木叢中,親手採摘這些脆弱的花朵,大約需要五十位工人分一百天採收,而「五月玫瑰」則僅限於每年五月盛開三至四周時間內,由大約六十位採摘工人採收,並選取最優質的花種作為香水原料。可以說,N°5 L’EAU就是現代的N°5。“WEAR IT TO WHERE YOU WANT TO BE KISSED”,這是OLIVIER POLGE給我的建議。

 

 

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